🍫 Rochers chocolat gingembre digestes ☁

Souffrant du syndrome de l’intestin irritable et d’endométriose, je fais beaucoup de cuisine maison pour qu’elle soit digeste 🍃

😍 Voici un goûter maison tout doux pour le ventre :

➡ Le gingembre en poudre @espritbio favorise la digestion ⭐
⭐ limite l’inconfort
⭐ contient du gingérol, qui exerce une puissante action anti-inflammatoire

➡ La farine de sarrasin est ultra digeste et
⭐ riche en fibres et en protéines
⭐ index glycémique bas

➡ L’infusion menthe poivrée @espritbio
⭐ apaise les maux d’estomac
⭐ améliore la digestion

Aller c’est parti pour la recette :
✅ sans gluten
✅ sans lactose
✅ sans œufs

🌿 INGRÉDIENTS

50g de sucre complet
100g de compote de pomme
1 CC d’arôme de vanille / poudre
150g de farine de sarrasin
1 CC de levure
Une pincée de sel rose
40ml de lait d’amande
2 CC de poudre de gingembre 🫚 @espritbio
Pour le nappage : 100g de chocolat pâtissier

🌿 INSTRUCTIONS

🔥Préchauffer le four à 160°.
Dans un saladier placer la farine de sarrasin, la levure, le sucre complet et le sel rose.
🥣 Ajouter ensuite un à un la poudre de gingembre la compote et le lait d’amande et bien mélanger.
🍪 Sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé, former des boules de pâte bien espacées.

🌿 CUISSON

Enfourner 12 minutes à 160° 🤩

🍫 Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde et plonger le haut du rocher refroidi dedans afin de le napper entièrement.
❄️ Placer 1h au frais
Bon appétit ✨

Je suis Louise 🌈 créatrice de recettes sans gluten et sans lactose, je vous montre les possibilités qu’offre une alimentation d’exclusion ☀️

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📄 Le guide complet pour apprendre à cuisiner sans gluten et sans lactose

Tu veux aller plus loin et découvrir le guide des farines : comment les mélanger, quels sont leur index glycémique, comment faire baisser les IG des préparations, quelles saveurs favoriser, comment utiliser les poudres et fécules, les aliments naturellement sans gluten et idées de repas complets et sains, les accessoires qui favorisent de belles préparations sans gluten, les astuces pour les listes de courses, pour l’organisation de la cuisine et pour les sorties.

Lien vers le guide pour apprendre à cuisiner sans gluten

🕔 Comment gagner du temps en cuisine ?

Lien vers l’article sur les deux méthodes pour gagner du temps dans ton organisation en cuisinant sans gluten

🥣 Où trouver des farines sans gluten ?

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⭐ Tu ne sais pas où trouver de bons produits sans gluten ?

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Top 10 produits préférés sans gluten Nature & Cie – Inspiration sans gluten

Top 10 des aliments sans gluten ultra digestes – Inspiration sans gluten

Prozis : ton allié sans gluten à 360° – Inspiration sans gluten

📱 On se retrouve sur Instagram ?

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