RECETTE de biscuits au sésame
Sans gluten, sans lactose et sans soja
INGRÉDIENTS :
- 70g de poudre d’amande
- 60g de farine de riz Nature & Cie
- 15g de sésame blond
- une gousse de vanille ou une cuillère à soupe d’arôme de vanille
- 20g de sucre complet
- 50g de margarine supportant la cuisson
INSTRUCTIONS :
Préparation des ingrédients secs : Dans un saladier, placer la poudre d’amande, la farine de riz, le sésame, le sucre complet et mélanger.
Préparation des ingrédients humides : Dans un bol, faire fondre la margarine quelques secondes au bain-marie ou au micro ondes puis ajouter la vanille.
Mélanger les ingrédients secs avec les ingrédients humides.
Sur une surface lisse, faire une boule puis abaisser avec les mains pour laisser l’épaisseur souhaitée pour les biscuits.
Avec un emporte pièce faire les biscuits puis les placer sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé.
CUISSON :
Cuire au four 20 minutes à 160°. Ajuster la cuisson si besoin.
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