Clafoutis épinards jambon et estragon

🌱 Recette de clafoutis sans gluten, sans lactose et sans soja🌱

✅ Vous aimez les épinards ? Ils participent au bon fonctionnement du foie. Ils sont également une source de chlorophylle qui présente des vertus assainissantes, idéales pour remettre de l’ordre dans le système digestif. Je vous propose une délicieuse recette pour les sublimer ❤

🌱 INGRÉDIENTS pour le clafoutis

• 3 œufs entiers
• 75g d’allumettes de jambon
• une cuillère à soupe d’huile d’olive
• 65g de farine de riz Nature & Cie
• une pincée d’ail et fines herbes Ducros
• une pincée de bicarbonate alimentaire
• une pincée de sel
• 150g d’épinards frais
• 20cl de crème de riz
• une pincée d’estragon

🌱 INSTRUCTIONS 🌱

Préparation des épinards : les cuire à la vapeur 5 minutes. Les couper grossièrement au couteau puis réserver.

Préparation des ingrédients secs : dans un saladier, mélanger la farine de riz, le bicarbonate, l’estragon, le sel et l’ail.

Ajouter progressivement les œufs, l’huile d’olive, la crème de riz.

Terminer par les allumettes de jambon et les épinards.

🌱 CUISSON 🌱

Cuire au four 35 minutes à 180°.

📄 Le guide complet pour apprendre à cuisiner sans gluten et sans lactose

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Lien vers le guide pour apprendre à cuisiner sans gluten

🕔 Comment gagner du temps en cuisine ?

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