Recette d’églefin en papillote
🌱 INGRÉDIENTS :
– un filet d’églefin Thiriet
– deux tomates coupées en rondelles (ce sont des tomates du potager de mon voisin 🍅)
– une courgette coupée en rondelle (une courgette du potager de mon voisin aussi, c’est génial ce circuit court, non 😅 ?)
– une rondelle de citron (je les congèle, c’est très pratique 🍋)
– une pincée d’ail en poudre et fines herbes Ducros
– un filet d’huile d’olive
– une pincée de sel rose
🌱 INSTRUCTIONS :
Je place le tout dans une papillote réalisée avec du papier cuisson.
🌱 CUISSON :
Je place ma papillote dans le panier vapeur pendant 10 minutes en cuisson sous pression au Cookeo.
Je garde le jus de cuisson, comme une cuisson au bouillon, c’est délicieux 😍
📄 Le guide complet pour apprendre à cuisiner sans gluten et sans lactose
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