légumes
Recettes salées 🥗

Flans de légumes au pavot zéro déchet

Recette sans gluten, sans lactose, sans soja et zéro déchet.

✅ Vous avez un reste de soupe ? Cette recette vous permet de manger votre reste de soupe différemment. Rapide et très facile à préparer ces flans vous permettent de manger des légumes sous des formes attractives. Pour cette recette j’avais utilisé une soupe carottes, pommes de terre et poireaux. Je vous mets en suggestions à la fin de cet article, mes autres recettes de veloutés.

 

🌱 INGRÉDIENTS 🌱

 

  • le reste d’un bol de soupe
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • 1 œuf
  • une pincée de pavot

🌱 INSTRUCTIONS 🌱

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier mélanger le reste de soupe, la fécule, l’œuf et le pavot et bien mélanger au fouet jusqu’à obtenir une texture fluide dans grumeaux.
Repartir dans des ramequins passant au four.

🌱 CUISSON 🌱

Cuire au four 20 minutes à 180°.


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🕔 Comment gagner du temps en cuisine ?

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