Fondants pêche amande & vanille 🍑

Fondants pêche amande et vanille ✨

✅ sans gluten
✅ sans lactose

Encore un dessert aux fruits, parce que j’adore ça et c’est très digeste surtout quand on a le syndrome de l’intestin irritable ✨
J’ai utilisé mes dernière pêches pour faire ces fondants délicieux 🍑

Voici la recette :

🧁INGRÉDIENTS

100g de farine de riz demi-complet @ma_vie_sans_gluten_
65g de poudre d’amande
45g de sucre complet  sucre complet OU de sucre de fleur de coco (liens affiliés)
10g de levure chimique sans gluten @ma_vie_sans_gluten_
15cl de lait d’amande @bjorgofficiel
3 cuillères à soupe d’huile d’olive @puget_fr
1 œuf entier
145g de pêches (3 pêches) 🍑
Une belle pincée de vanille en poudre ou une gousse de vanille

🧁INSTRUCTIONS

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la farine de riz, la poudre d’amande, le sucre complet et la levure chimique.
Ajouter ensuite progressivement le lait d’amande, l’huile d’olive, la vanille et l’œuf et bien mélanger.
Éplucher et couper les pêches en petits morceaux et ajouter à la préparation.
Répartir ensuite la préparation dans des ramequins en remplissant maximum au 3/4.

🧁CUISSON

Enfin, enfourner pour 25 minutes à 180°

📄 Le guide complet pour apprendre à cuisiner sans gluten et sans lactose

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🕔 Comment gagner du temps en cuisine ?

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