Je te présente une formation en ligne où tu apprends en 1h top chrono comment réaliser un superbe layer cake sans gluten et sans lactose. Tu as toutes la technique, les recettes, la liste des ingrédients et du matériel à portée de main pour confectionner un gâteau de rêve !
Une formation pour apprendre à faire un layer cake ? (sans gluten & sans lactose en plus !)
Salut toi, futur(e) chef pâtissier(ère) !
Aujourd’hui, je suis super emballée de te raconter comment j’ai découvert une formation en ligne géniale qui m’a appris à maîtriser l’art des layer cakes sans gluten et sans lactose. Et devine quoi ? Tu deviens un(e) pro en seulement une petite heure chrono !
❌ Aujourd’hui c’est plutôt difficile de trouver un layer cake sans gluten ET sans lactose et quand on a la chance d’en trouver un … souvent il est très cher !
Pour la petite histoire, ça fait 8 ans que je mange sans gluten et sans lactose et je n’ai plus jamais mangé de gâteau de ce type depuis le début de mes exclusions.
☺ Quand j’ai terminé mon gâteau, j’étais vraiment émue :
- ✅ je l’ai réalisé entièrement toute seule
- 📄 je connais la technique, je pourrai en refaire d’autres
- 🤩 mes enfants avaient des étoiles dans les yeux : “maman c’est le plus beau gâteau du monde !” ça n’a pas de prix
- 🍰 la prochaine fois je pourrai réaliser un layer cake avec mes enfants
La Magie des Layer Cakes sans gluten et sans lactose à ta portée
Tu sais ce sentiment frustrant quand tu cherches une recette de gâteau qui colle à tes besoins / exclusions alimentaires, mais que tu te retrouves avec quelque chose de compliqué ou d’incomplet ? Eh bien, cette formation a résolu ce problème pour moi ! En une heure, j’ai appris à préparer :
- une génoise moelleuse sans gluten,
- une crème diplomate délicieuse : en vrai j’ai toujours trouvé les crèmes des gâteaux classiques très lourdes à l’époque où je mangeais encore de façon classique. Ici, comme la crème diplomate est sans lactose et composée uniquement de quelques ingrédients simples, elle n’est pas du tout écœurante et lourde
- et une chantilly légère sans lactose : un vrai nuage et un goût délicieux
Fini les compromis sur le goût pour s’adapter à mon régime !
🥄 De la cuisine à la formation : maîtrise l’art du Layer Cake
1. Pour toi, quels que soient tes talents ⭐
Que tu sois un(e) novice en cuisine ou un(e) as du fourneau, cette formation est faite pour toi. Les instructions sont claires, les étapes bien détaillées, et Asma, notre formatrice prend le temps de partager ses astuces de pro. Un jeu d’enfant, même pour les débutants !
2. Contrôle total sur tes ingrédients ✅
L’un des points forts de cette formation, c’est le contrôle total que tu as sur les ingrédients. Plus de souci avec des additifs étranges ou des allergènes cachés. Tu sais exactement ce qui entre dans ton gâteau, idéal pour ceux qui ont des restrictions alimentaires.
3. La satisfaction de l’accomplissement 🚀
Il y a quelque chose de magique à voir un layer cake magnifique que tu as créé de tes propres mains. La satisfaction personnelle de réussir quelque chose d’aussi délicat est indescriptible. Tu seras surpris(e) de la fierté que ça procure !
4. Des yeux pétillants et des sourires radieux 🤩
Prépare-toi à être le héros ou l’héroïne de chaque rassemblement familial. Rien n’est plus gratifiant que de voir les yeux écarquillés de tes proches, surtout des enfants, devant ton chef-d’œuvre sucré. Tu ne seras plus seulement le parent, l’ami(e) ou le collègue, mais le pâtissier extraordinaire !
5. Des compétences pour toutes les occasions 🍰
Une fois que tu maîtrises l’art du layer cake sans gluten et sans lactose, il n’y a plus de limites ! Anniversaires, mariages, fêtes, ou juste pour le plaisir, tu auras les compétences nécessaires pour créer des desserts mémorables à chaque occasion. Un gâteau pour chaque moment important de la vie, ça te parle ?
👩🍳 Notre formatrice :
Asma est cake designer depuis 2017.
Autodidacte, elle a toujours aimé cuisiner et principalement pâtisser.
Aujourd’hui, elle est spécialisée dans la conception de gâteau personnalisé pour tout type d’évènements (anniversaire, babyshower, mariage…).
Les sourires reçus après les dégustations et les questions curieuses l’ont amené à vouloir transmettre ce savoir à travers cette formation en ligne.
🍰 Une formation efficace
En une heure tu vas apprendre à :
- Réaliser un layer cake sans gluten et sans lactose
- Confectionner seule dans ta cuisine le gâteau pour ceux et celles qui sont intolérants
- Découper parfaitement un gâteau avec des tranches de même taille
- Fourrer ton gâteau sans qu’il ne s’effondre
- Lisser parfaitement ton gâteau
- Décorer ton gâteau
🎂 Mon gâteau :
J’ai opté pour un layer cake sur le thème de l’automne.
Petite anecdote : j’ai eu un soucis pour monter ma crème végétale car je n’ai pas de batteur électrique, ni de robot pâtissier et j’ai essayé de monter avec mon Thermomix.
J’ai sollicité Asma pour qu’elle vienne à mon secours. Elle m’a tout de suite aidé à trouver une solution afin de terminer mon gâteau. Cela fait partie de la formation, tu peux comme moi lui lancer un SOS et elle viendra à ta rescousse !
Je voulais une décoration sur le thème de l’automne, mais sache que dans la formation tu as toutes les informations pour faire un pochage à la poche à douille afin de réaliser de belles fleurs.
🚀 Passe à l’Action !
Alors, prêt(e) à transformer ta cuisine en laboratoire de pâtisserie sans gluten et sans lactose ? Ne cherche pas plus loin, la formation est là pour toi !
⬇⬇ La formation ⬇⬇
Clique ici pour accéder à la formation.
En résumé, cette formation a ouvert les portes d’un monde où la pâtisserie s’adapte à tes besoins, sans compromettre le goût ou la texture. Tu auras maintenant la confiance nécessaire pour impressionner tes proches avec des créations faites maison. Prépare-toi à un voyage délicieux et joyeux dans le monde des layer cakes !
Allez, enfile ton tablier et rejoins-moi dans cette aventure sucrée. Rendez-vous dans la cuisine !
À tes fourneaux !
Le guide complet pour apprendre à cuisiner sans gluten et sans lactose
Tu veux aller plus loin et découvrir le guide des farines : comment les mélanger, quels sont leur index glycémique, comment faire baisser les IG des préparations, quelles saveurs favoriser, comment utiliser les poudres et fécules, les aliments naturellement sans gluten et idées de repas complets et sains, les accessoires qui favorisent de belles préparations sans gluten, les astuces pour les listes de courses, pour l’organisation de la cuisine et pour les sorties.
Lien vers le guide pour apprendre à cuisiner sans gluten
Comment gagner du temps en cuisine ?
Où trouver des farines sans gluten ?
Les Farines chez Nature & Cie : tu y trouveras des farines classiques : riz, maïs, millet, une valeur sûre à avoir dans ta cuisine pour toute occasion : tu as -15% sur tout le e-shop de la marque avec mon code INSPIRATION15 (non affilié – non rémunéré)
Les farines chez Prozis : si tu cherches des farines atypiques (patate douce, banane, teff, lupin, quinoa) tu as -10% sur tout le e-shop avec mon code INSPIRATION10 (affilié)
Les farines chez Ginette et Josiane : pour des farines tout usage : mix universel, farine de quinoa, sorgho, maïs : tu as -40€ sur l’abonnement annuel avec mon code LOUISE40 et tu bénéficie de réductions sur tout le e-shop ainsi que les frais de livraison (affilié)
Tu ne sais pas où trouver de bons produits sans gluten ?
Je te propose des articles qui répertorient mes articles préférés sans gluten sur les e-shops favoris :
Top 10 produits préférés sans gluten Nature & Cie – Inspiration sans gluten
Top 10 des aliments sans gluten ultra digestes – Inspiration sans gluten
Prozis : ton allié sans gluten à 360° – Inspiration sans gluten
On se retrouve sur Instagram ?
Je t’invite à me suivre sur Instagram : je partage mon quotidien d’endogirl, hypersensible au gluten et souffrant du syndrome de l’intestin irritable
