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Gâteau au chocolat Mickey sans gluten et sans lactose 🤩

Réalisé avec mon fils de 4 ans et demi 😍

Un très beau gâteau en forme de Mickey ça vous tente ?

Ce gâteau est un joli symbole pour moi. Le moule a été offert à mon fils par sa marraine qui est aussi ma meilleure amie ♥️

Nous avons réalisé ce gâteau avec mon fils de 4 ans et demi .. un gâteau à 4 mains c’est génial 😍 mon fils a enfilé son plus beau tablier et à été un commis de cuisine en or 🥰

Le moule vient de chez Aldi et il a coûté environ 6€ et il y a le même à Disneyland Paris pour environ 20€ 😅
Voilà, je pose ça là 😂

C’est parti pour la recette :

Cette version est sans :

✅ gluten
✅ lactose
✅ sucre ajouté

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 / 30 minutes
Cuisson au four

 

INGRÉDIENTS

5 bananes mûres
3 œufs
80g de farine de maïs Nature & Cie
40g de farine de riz demi complet
40g de fécule de pomme de terre
Une cuillère à soupe d’arôme de vanille
1 sachet de levure sans gluten
100g de chocolat noir

INSTRUCTIONS

Pour commencer, préchauffer le four à 180°.

Éplucher les bananes, les couper en rondelles et les placer dans un mixeur. Mixer jusqu’à obtenir une purée.

Dans un bol, casser les œufs, les battre avec le fouet et les mélanger avec la purée de banane.

Ajouter progressivement la vanille, la levure, les farines et la fécule et bien mélanger.

Placer les carrés de chocolat dans un bol et les faire fondre soit au micro onde soit au bain marie.

Mélanger ensuite le chocolat avec la préparation.

Enfin, placer la préparation dans le moule.

CUISSON

Cuire au four entre 25 et 30 minutes à 180°.
25 minutes : fondant
30 minutes : ferme

Découvrez mes autres recettes de gâteaux marbrés juste ici :

Cake sans gluten marbré chocolat banane – Inspiration sans gluten

Gâteau marbré pomme chocolat – Inspiration sans gluten

Brownie marbré banane chocolat – Inspiration sans gluten

 

Vous êtes perdus avec le sans gluten ? Découvrez mon guide pour apprendre à cuisiner sans gluten au quotidien :

Guide pour apprendre à cuisiner sans gluten au quotidien – (inspirationsansgluten.fr)

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