noisette
Recettes sucrées 🍰

Gâteau fondant noisette chocolat

Recette à la noisette sans gluten, sans lactose et sans soja.

✅ Vous aimez l’association du chocolat avec la noisette? Ce gâteau pourrait presque détrôner le banana bread qui est notre gâteau favoris ici mais avec celui ci, la concurrence est rude 😊🤭 si vous cherchez à convaincre des non-initiés à la cuisine sans gluten et sans lactose, ce gâteau est LA recette à tester 🔥


🌱 INGRÉDIENTS 🌱

  • 55g de noisettes en poudre
  • 30g de fécule de maïs
  • 20g de sucre complet
  • 10g de levure chimique
  • 20cl de crème de riz
  • 2 œufs
  • 100g de chocolat (en carrés)

 

🌱 INSTRUCTIONS 🌱


Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger la poudre de noisettes, la fécule, le sucre complet et la levure.
Ajouter la crème de riz et les œufs et mélanger.
À l’aide d’une planche à découper et d’un couteau couler grossièrement le chocolat et ajouter à la préparation.
Dans un moule type moule à brownie (de préférence en métal), ajouter du papier sulfurisé et verser la préparation.

 

🌱 CUISSON 🌱


Cuire entre 30 et 35 minutes. Vérifiez la cuisson.


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2 commentaires

  1. Albane a dit :

    Super gâteau, je n avais pas de noisettes jai remplacer par des amandes. Un régal

    1. Inspiration sans gluten a dit :

      Oh oui, ça doit être tout aussi bon avec des amandes 🙂 ravie que le gâteau vous plaise 🙂 !

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