Mayonnaise végane au basilic 🌿
& one pot pasta épinards :
✅ sans gluten
✅ sans lactose
✅ vegan
Petit fun fact sur moi : je n’aime pas manger d’œufs crus 😅 🥚
Donc je véganise toujours ma mayonnaise ✨
Ici je te propose une délicieuse sauce façon mayonnaise végane au basilic, prête en 2 minutes 🥰
INGRÉDIENTS
Une grosse cuillère à soupe de moutarde @amorafrance fine et douce
Trois cuillères à soupe d’huile d’olive @puget_fr
Du sel (ici du sel aux baies roses)
Et le dernier ingrédient : De l’huile de coude 😂😂 oui il va falloir touiller 😂
INSTRUCTIONS
En gros j’ai mis tous les ingrédients dans un petit ramequin et j’ai touillé jusqu’à obtenir une texture crémeuse 🤩
J’adore utiliser cette sauce avec un one pot pasta 🍝
Ici j’ai utilisé les pennes au quinoa de chez @ma_vie_sans_gluten_ et j’ai mis des feuilles d’épinards à mi cuisson des pâtes (4 minutes)
J’ai dressé et ajouté la sauce 🥰
C’était magique !
Ça te tente ?
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📄 Le guide complet pour apprendre à cuisiner sans gluten et sans lactose
Tu veux aller plus loin et découvrir le guide des farines : comment les mélanger, quels sont leur index glycémique, comment faire baisser les IG des préparations, quelles saveurs favoriser, comment utiliser les poudres et fécules, les aliments naturellement sans gluten et idées de repas complets et sains, les accessoires qui favorisent de belles préparations sans gluten, les astuces pour les listes de courses, pour l’organisation de la cuisine et pour les sorties.
Lien vers le guide pour apprendre à cuisiner sans gluten
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Top 10 produits préférés sans gluten Nature & Cie – Inspiration sans gluten
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