Palets amande

PALETS AMANDE, COCO, CHOCOLAT, SANS GLO

Recette sans gluten, sans lactose et sans œufs.

♥️ Honnêtement, c’est une recette coup de coeur ces palets amande, coco, chocolat, san GLO. 

🥥 Je bidouillais avec mes ingrédients, je voulais retrouver un peu le goût des macarons d’Amiens (Trogneux) que j’aime tant.

👵 Ça me rappelle ma mamie qui me manque tant … et j’avais envie de retrouver ce goût, c’est un moment de réconfort pour moi.

🍫 Et bien, j’ai eu l’impression de manger des macarons d’Amiens, avec la gourmandise du chocolat en plus (madame chocolat est de retour 😋)

➡️ Si vous cherchez une recette réconfort sans culpabilité, foncez !

INGRÉDIENTS

INSTRUCTIONS

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, placer la compote avec l’huile de coco, le sucre vanillé, le sucre complet et bien mélanger.

Ajouter progressivement le reste des ingrédients en veillant à bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux.

Après cette étape, la pâte est bien ferme.

Sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé, former à l’aide de deux cuillères à soupe 6 boules de pâtes bien séparées.

Aplatir légèrement chaque boule.

A l’aide d’un petit cercle en inox, former de jolis ronds pour avoir une forme homogène de palets.

 

CUISSON

Cuire au four 15 minutes à 180°