Recette de palets à l’amande, à la noisette et nappé de chocolat 🍫
Une recette hyper gourmande :
✅ sans gluten
✅ sans lactose
✅ sans œuf
✅ végane
ça te tente ?
Pour la Saint Valentin, je déclare mon amour inconditionnel pour le CHOCOLAT 🍫
♥️ Et toi, quel est ton aliment coup de cœur 🥰?
📸 À force de voir toutes vos réalisations de mes palets amande coco aux pépites de chocolat sur Instagram, forcément j’ai eu envie d’en refaire 😂
🍫 Je les ai pimpé un peu en remplaçant la noix de coco râpée par de la poudre de noisette et au lieu de mettre des pépites, j’ai fait ensuite un nappage au chocolat hyper gourmand 🥰
Voici la recette :
🍫 INGREDIENTS
6 carrés de chocolat noir
100g de compote de pomme
60g d’huile de coco La Tourangelle (Lien affilié)
30g de sucre complet Alter Eco (Lien affilié)
50g de farine de riz Nature & cie (Lien non affilié)
40g de poudre de noisette
65g de poudre d’amande
un sachet de sucre vanillé
🍫 INSTRUCTIONS
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, placer la compote avec l’huile de coco, le sucre vanillé, le sucre complet et bien mélanger.
Ajouter progressivement le reste des ingrédients en veillant à bien mélanger pour ne pas avoir de grumeaux.
Après cette étape, la pâte est bien ferme.
Sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé, former à l’aide de deux cuillères à soupe 6 boules de pâte bien séparées.
Aplatir légèrement chaque boule.
À l’aide d’un petit cercle en inox, former de jolis ronds pour avoir une forme homogène de palets.
🍫 CUISSON
Cuire au four 15 minutes à 180°
🍫 NAPPAGE
Faire fondre les carrés de chocolat et ensuite en déposer une belle quantité généreuse sur chaque palet 🥰
Réserver au frais ❄️
✨ Et le plus dur sera d’attendre ✨
Belle dégustation 🍫😋
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