Palmiers pomme cannelle

PALMIERS POMME CANNELLE

Recette sans gluten et sans lactose.

Je suis allée chez IKEA il n’y a pas longtemps et j’ai vu les roulés à la cannelle .. j’adorais tellement ça avant d’arrêter le gluten 🤩 

Depuis, j’ai l’envie de faire une recette de Palmiers pomme cannelle 🥰

Je voulais faire une version croustillante et j’ai pris une pâte feuilletée de chez Grand Frais pour tester ✨ 

Recette validée ☀️ 

INGRÉDIENTS

  • 200g de compote de pomme 
  • 20g de sucre complet 
  • 2 cuillères à café de cannelle 
  • Une pâte feuilletée sans gluten 

INSTRUCTIONS

Sortir la pâte du frais et attendre quelques minutes pour qu’elle se réchauffe un peu et soit plus facile à travailler. 

✅ garniture : 

Dans un saladier, mélanger la compote de pomme, le sucre complet et la cannelle. 

Dérouler la pâte et repartir la garniture de façon homogène.

Découper des lamelles de quelques centimètres, suffisamment grosses pour être roulées mais pas trop épaisses. 

Rouler ensuite d’un côté et de l’autre chaque lamelle. 

Placer sur une plaque de cuisson avec papier sulfurisé. 

 

CUISSON

Enfourner 25 minutes à 180° dans un four préchauffé