Recette sans gluten, sans lactose, sans soja et végane.
Je vous propose une recette de purée toute douce au céleri, aux deux carottes et à la pomme de terre ❤
✅ La texture de cette purée vous plaît ? Elle est tellement onctueuse 😍
✅ Normalement j’adore réaliser une purée céleri lait de coco mais depuis ma deuxième grossesse je ne supporte plus le goût du lait de coco, donc je teste de nouvelles choses 😊 cette purée est toute douce et savoureuse, je l’accompagne de pavot et d’ail en poudre 😍
Ça vous dit la recette ?
🌱 INGRÉDIENTS 🌱
- Un céleri boule
- Une carotte jaune
- Une carotte
- 2 pommes de terre
- Une cuillère à soupe d’huile d’olive
- Une pincée de sel
En décoration :
Du pavot
De l’ail en poudre
🌱 INSTRUCTIONS ET CUISSON 🌱
Éplucher les légumes et les couper en petits morceaux.
Les cuire ensuite 20 minutes en cuisson sous pression ou 25 minutes à la vapeur jusqu’à ce que tous les légumes soient bien fondants.
Enfin, mixer les légumes avec le sel et l’huile d’olive au Thermomix ou au mixeur pendant environ une minute, jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
Ajouter du pavot et de l’ail en poudre pour la décoration, le goût et le croquant.
Belle dégustation !
📄 Le guide complet pour apprendre à cuisiner sans gluten et sans lactose
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