Sauce avocat basilic thaï et citronnelle 🥑🍋
Manger sans gluten peut paraître compliqué au début car il y en a dans beaucoup d’aliments.
Mais finalement, il y a une multitude de produits naturellement sans gluten :
– les légumes
– les fruits
– les viandes, poissons, oeufs,
– les légumineuses,
– le sarrasin, le millet, l’amarante, le maïs …
et encore tellement d’autres.
Le principal est de s’amuser avec les accompagnements et sauces pour donner du goût 👅
En parlant de goût, je te donne un exemple : je te détaille mon plat du jour, naturellement sans gluten, très simple et pourtant délicieux 😍
Recette de la sauce
🥑🍋 J’ai réalisé une sauce crémeuse à l’avocat avec un filet d’huile parfumée à la citronnelle et au basilic thaï (l’huile spéciale pour Wok @latourangellefr)
Accompagnement
J’ai utilisé des filets de poulet coupés en cubes, cuits avec une poêlée de légumes (petits pois, lamelles de carottes jaunes et orange, chou fleur) le tout revenu dans de l’huile spéciale pour Wok @latourangellefr
J’ai ajouté une pincée de sel rose et de sésame pour accentuer les saveurs asiatiques.
Je me suis régalée ⭐
Bon appétit !
📄 Le guide complet pour apprendre à cuisiner sans gluten et sans lactose
Tu veux aller plus loin et découvrir le guide des farines : comment les mélanger, quels sont leur index glycémique, comment faire baisser les IG des préparations, quelles saveurs favoriser, comment utiliser les poudres et fécules, les aliments naturellement sans gluten et idées de repas complets et sains, les accessoires qui favorisent de belles préparations sans gluten, les astuces pour les listes de courses, pour l’organisation de la cuisine et pour les sorties.
Lien vers le guide pour apprendre à cuisiner sans gluten
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Top 10 produits préférés sans gluten Nature & Cie – Inspiration sans gluten
Top 10 des aliments sans gluten ultra digestes – Inspiration sans gluten
Prozis : ton allié sans gluten à 360° – Inspiration sans gluten
📱 On se retrouve sur Instagram ?
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