Soupe et croûtons hypergrainés

 Les graines c’est la vie ⭐

Je te propose un pain hypergrainé :
✅ sans gluten
✅ faible en fodmap
✅ sans farine
✅ riche en fibres
Et je te donne une astuce pour le manger autrement

🍞 INGRÉDIENTS 🍞

Un sachet de 400g de préparation hypergrainé Nature & Cie
350ml d’eau bouillante

🍞 INSTRUCTIONS 🍞

Verser la préparation dans un saladier.
Ajouter l’eau bouillante dans le saladier.
Mélanger et laisser reposer 1h.
Verser la préparation dans un moule à cake en tassant bien.

🍞 CUISSON 🍞

Cuire au four 1h20 à 210°.

Attendre qu’il refroidisse pour le démouler et le découper 🔪
Belle dégustation 😋

🤩 Croûtons sans gluten hypergrainés 🤩 + recette de soupe de légumes 🥕

Je te montre plus haut comment réaliser facilement un savoureux pain hypergrainé avec le mix Nature & Cie.

J’ai eu envie de le décliner en croûtons pour donner de la mâche à mes soupes d’hiver et c’est une vraie réussite 😀

J’ai donc réalisé une soupe :

🥣 RECETTE DE LA SOUPE 🥣

Un petit potimarron
3 carottes
2 pommes de terre
Une cuillère à soupe d’huile d’olive @puget_fr
Une pincée d’estragon @ducrosofficiel
Une pincée de sel au céleri @ducrosofficiel
J’ai recouvert les légumes d’eau

🥕 Après avoir épluché les légumes j’ai placé tous les autres ingrédients dans le bol du @thermomixfr

J’ai activé la cuisson 20 minutes en cuisson varoma vitesse 1.

🥕 Pour avoir une texture onctueuse, je mixe 1 minute 30 progressivement jusqu’à la vitesse 10.

🍞 CROÛTONS 🍞

J’ai réalisé le pain nordique hypergrainé avec les instructions figurant plus haut puis j’ai découpé les tranches en morceaux et enfourné 10 minutes à 180° pour les rendre croustillants.

🥣 ACCOMPAGNEMENT

J’ai servi cette soupe avec des croûtons, une pincée de fleur de sel rose de l’Himalaya et un filet d’huile d’olive 🤩

✅ Alors les croûtons hypergrainés ça te tente ?

Belle dégustation 😋

Tu ne sais pas où trouver de bons produits sans gluten ?

Je te propose deux articles qui répertorient mes articles préférés sans gluten :

Top 10 produits préférés sans gluten Nature & Cie – Inspiration sans gluten

Top 10 des aliments sans gluten ultra digestes – Inspiration sans gluten

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