Recettes salées 🥗

Tarte au thon sans gluten et sans lactose

Ma meilleure recette de tarte au thon facile sans gluten & sans lactose ✨

tarte thon

C’est un classique que j’aime faire régulièrement aussi bien en été où je la mange froide avec une salade 🥗 qu’en hiver où je la mange chaude avec une soupe 🥣

Voici ma recette facile à réaliser :
✅ sans gluten
✅ sans lactose
✅ sans soja

🌱 INGRÉDIENTS

Une pâte feuilletée sans gluten @grandfrais
140g de thon @petit_navire_fr
Une cuillère à soupe de moutarde @amorafrance
20 cl de crème de riz @bjorgofficiel
Une pincée d’estragon @ducrosofficiel
Une pincée de sel aux baies roses
Deux œufs

🌱 INSTRUCTIONS

➡️ Pré-cuisson :
Étaler la pâte dans un moule à tarte, faire des trous à l’aide d’une fourchette.
Préchauffer pendant 15 minutes.

➡️ Préparation de l’appareil :
Écraser le thon dans un saladier.

Dans un autre saladier, mélanger les œufs, la moutarde, la crème de riz, le sel et l’estragon.

Mélanger les deux préparations.
Verser sur la pâte précuite.

🌱 CUISSON

Cuire 35 minutes dans un four préchauffé à 180°

Bon appétit 😍

——

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