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🌿 RECETTE 🌿

Sans gluten, sans lactose et sans soja

🌱 INGRÉDIENTS :

  • 8 carottes
  • 3 pommes de terre
  • 1 échalote
  • 1 pincée de fines herbes
  • 1 pincée d’ail en poudre Ducros
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de curcuma
  • 20 Cl de lait de coco

🌱 INSTRUCTIONS ET CUISSON :

Éplucher les carottes, les pommes de terre et l’échalote et les couper en petits morceaux. Les cuire 20 minutes à la vapeur.

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Une fois la cuisson terminée, placer tous les autres ingrédients dans le Thermomix : mixer une minute vitesse 6 puis 20 secondes vitesse 8. Vous pouvez mixer avec un pied à soupe ou un blender jusqu’à obtenir une texture ultra lisse.

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La cuisson vapeur permet de garder le bon goût des légumes et de conserver leurs qualités nutritionnelles.

Vous aimez ce genre de texture ?

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