CRÊPES CHATAIGNE
Recette sans gluten et sans lactose.
Une nouvelle recette de crêpes à la chataigne.
Voici comment la réaliser :
INGRÉDIENTS
- 500ml de lait d’amande à la vanille
- Une cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 œufs entiers
- 1/2 sachet de levure sans gluten @saintelucie1885
- 100g de farine de riz @monfournil
- 100g de farine de châtaigne @monfournil
- 50g de fécule de maïs @monfournil
- 30g de sucre de coco (20g suffisent) @nu3_fr
- Une pincée de sel
- Une cuillère à soupe d’huile (j’ai mis de l’huile d’olive)
INSTRUCTIONS
Mélanger tous les ingrédients.
Laisser reposer 1H30 au frais ⏱️
Astuce : Retourner délicatement à l’aide d’une spatule en bois