PÂTE À CRÊPES
Recette sans gluten et sans lactose.
J’ai fait une crêpe-party et je vous propose donc ma recette :
INGRÉDIENTS
✅ la pâte à crêpes :
- 150g de mix crêpes @ma_vie_sans_gluten_
- 100g de compote sans sucre ajouté
- Une pincée de sel, poivre, curcuma et ail en poudre @ducrosofficiel
- 250ml de lait d’amande
🍄🥕 la poêlée de légumes :
- Un poireau
- Deux carottes
- Quelques champignon
- Un filet d’huile d’olive
- Une pincée de sel, poivre et ail en poudre
INSTRUCTIONS
✅ la pâte à crêpes :
Placer le mix dans un saladier, ajouter la compote, le sel, poivre, l’ail en poudre et le curcuma.
Ajouter le lait d’amande en 3 fois en mélangeant bien entre deux.
Laisser reposer 30 minutes.
🍄🥕 la poêlée de légumes :
Couper les légumes en morceaux et ajouter le reste des ingrédients dans une poêle wok.
🔥Laisser cuire à couvert à feu doux environ 15 minutes en remuant régulièrement.
CUISSON
Faire cuire sur un appareil à petites crêpes quelques minutes par face et ajouter la poêlée de légumes une fois la crêpe retournée 🥞