SOUPE D’AUTOMNE ET MAÏS CARAMÉLISÉ AU MIEL
Recette sans gluten et sans lactose
🍂Je vous propose une association qui va vous réchauffer et booster votre immunité pour cet automne 🤩 Une soupe d’automne et maïs caramélisé au miel.
🥄 L’association : poivre & curcuma permet une meilleure assimilation de la curcumine. En effet, le poivre améliore l’efficacité antiseptique, antibactérienne et surtout anti-inflammatoire du curcuma !
🥣 Je vous propose donc une recette de soupe potimarron, carotte, curcuma, poivre & paprika
🍯🌽J’ai ajouté en topping du maïs poêlé dans du miel aromatisé à la vanille …
Cette association est juste magique !
➡️C’est parti pour la recette :
INGRÉDIENTS
- Un demi potimarron
- Deux carottes
- Une petite pomme de terre
- Deux verres d’eau
- Un filet d’huile d’olive
- Une pincée de gros sel ou sel rose
- Une pincée de poivre
- Une pincée de curcuma
- Une pincée de paprika
- Une pincée d’ail en poudre
INSTRUCTIONS
Pour la soupe :
Eplucher les légumes et les couper en petits morceaux.
Les placer avec tous les autres ingrédients dans le bol du @thermomixfr
Pour le Topping :
Placer du maïs égoutté avec deux belles cuillères à soupe de miel (ici j’ai pris un miel parfumé à la vanille de chez @lucie.secrets.de.miel ).
CUISSON
Pour la soupe :
Cuire 20 minutes en cuisson Varoma vitesse 1. Mixer une minute vitesse 9.
Pour le Topping :
Poêler jusqu’à ce que le maïs soit caramélisé.
ASSEMBLAGE
Placer le maïs sur la soupe et ajouter une pincée de poivre, de curcuma, d’ail et de sel et … déguster 🤩